* Krema yerine yağsız süt kullanın. Yarım fincan kremada, hepsi yağ olan 400 kalori varken, yağsız sütte çok az yağ ve 100 kalori vardır. * Çoğu tarifte, yağ ve kolesterolü azaltmak için, bir yumurtanın tamamı yerine iki yumurta akı kullanılabilir.
* Tereyağ ya da et suyu yerine, şarap, meyve suyu, ya da bulyon kullanın. * Kremalı, koyu bir çorbaya alternatif olarak, aynı çorbayı kremasız yapıp krema yerine pişmiş patates kullanın.
* Bir tarifte belirtilen yağ miktarını üçte bir oranında azaltmak için, yağ yerine başka bir sıvı kullanabilirsiniz, mesela meyve suyu.
* Ekşi kremaya alternatif olarak, yağsız süzme yoğurdu çok az ekşi kremayla karıştırın. * Kekinizi kalın bir sır tabakasıyla kaplamak yerine, üzerine kakao, tarçın, ya da pudra şekeri serpiştirin.
* Fırında pişirirken, elma sosu yağın yerini tutabilir.
* Akşam yemeğinde ekmeğinize tereyağ sürmek yerine, onu zeytinyağına bandırın. Zeytinyağ, daha sağlıklı bi yağdır, tadı da çok lezzetlidir.
* Yumurtanın tavaya yapışmaması için sprey nebati yağ, tereyağdan daha iyidir.
* Yağsız pişirmek için, tavuk ya da balığı yağ yerine konsantre ya da taze meyve/sebze suyuyla marine edin, ya da bunları tavuk ya da balık üzerinde gezdirin.
* Fırında patateste tereyağ ve ekşi krema yerine, salsa sosu ya da az yağlı yoğurt kullanın.
* Kremalı sos yerine bu sosu kullanabilirsiniz: 1 fincan az yağlı süt, 1 çorbakaşığı mısır nişastası ve domates sosu ya da hardal.

Özellikle evli kadınlar için diyet yaparken en büyük sıkıntı, akşam yemeklerinde ailelerine eşlik edememek oluyor. Fakat bu güzel yemek tarifleriyle, bütün ailenizle sağlıklı ve lezzetli bir yemeği paylaşabilirsiniz. 1. Fırında yoğurtlu domates
Porsiyon: 2 kişilik Malzemeler: 2 adet orta boy domates, 2 yemek kaşığı diyet yoğurt, 2 adet taze soğan, 5 dal maydanoz, yarım çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber. Hazırlanışı: Domateslere enlemesine çentikler atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Taze soğanı ve maydanozu incecik kıyın. Pul biber ve karabiberle birlikte yoğurt ilave edin. Fırından aldığınız domateslerin arasına bu malzemeden doldurun. Diyet yemeğiniz hazır .Afiyet olsun.

2. Fırında Akdeniz usulü makarna
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 5 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Malzemeler: 250 gram kepekli kalem makarna, 1.5 kg domates, 4 yeşil, zeytin 4 siyah zeytin, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik.
Hazırlanışı: Domatesleri soyup dilimleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün. Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp dibine domates dilimlerinin yarısından fazlasını döşeyin. Zeytinlerin yarısını ilave edip tuz ve kekikle tatlandırın. Makarnayı ekleyip kalan zeytinyağını gezdirin. Kalan domatesleri dizip zeytinleri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Kalori Hesabı: Fırında Akdeniz usulü makarnanın 1 porsiyonu 340 kaloridir.

3. Fırında sebzeli balık
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 15 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Malzemeler: 4 çipura, 2 kabak, 4 diş sarımsak, 2 soğan, 4 domates, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 4 dilim limon, tuz, karabiber
Hazırlanışı: Balıkları temizleyip yıkayın. Kabakları temizleyip ince uzun çubuklar halinde dilimleyin. Sarımsak, soğan ve domatesleri soyup halka halka dilimleyin. Balıkları eşit büyüklükte 4 alüminyum folyonun üzerine alıp kabak, domates, limon, soğan ve sarımsağı paylaştırın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun.

Yağsız Kas Geliştirme

Kas kütlenizi geliştirmek iki şeye bağlıdır. İlk olarak toplam kalori alımını arttırmalısınız böylece daha yoğun ağırlık antremanına yakıt sağlamak için yeterli enerjiye sahip olursunuz ikinci olarak yeni kas dokuları oluşumu için daha fazla protein almalısınız.
Yağsız bir kas kütlesi elde etmek için beslenme oranınız; %50 karbondihidrat, %35 protein, %15 yağ olmalıdır. Uygun miktar kalori alımını belirlemek için aşağıdaki yöntemleri takip edin. Şunu aklınızdan çıkarmayın ki, bu kurallar %12 yada daha az oranlı vücut yağına sahip erkekler için dizayn edilmiştir. Vücut yağınız daha da yüksekse o zaman ilk olarak yağlardan kurtulmaya konsantre olun. Vücut yağınız daha az olduğunda, kalori alımını arttırabilirsiniz.

Daha Fazla Kas Geliştirmek İçin Özel Besinler
Ne yediğinize çok dikkat etseniz bile fizik ve performansınızı geliştirmek için ekstra yollarda vardır. Aşağıdaki ürünler mümkün olduğu kadar çok kas gelişmesine yardım ederler.